Clik here to view.
Chokolade cupcakes til Halloween
Der er god bagestemning herhjemme for tiden. Vores 3 måneder gamle datter har nemlig et godt sovehjerte hvilket foreløbigt giver mor her god mulighed for at hygge sig i køkkenet på barsel. Vi havde...
View ArticleClik here to view.
Efterårs quinoasalat
Det er blevet rigtig koldt udenfor og nu hvor Halloween er overstået kan man mærke, at julen venter lige rundt om hjørnet. Jeg elsker jul og jeg går all in på julemad- og kager, så for at min ret...
View ArticleClik here to view.
Sandkage (pund-til-pund kage)
Jeg er enormt glad for at kaste mig ud i komplicerede og avancerede desserter, men nogle gange er det altså også bare dejligt at kunne have en kage klar på en halv time – eller lige tø en op fra...
View ArticleClik here to view.
Chiagrød med hindbær
Jeg havde en masse mærkelige cravings da jeg var gravid med vores datter. I starten spiste jeg agurker i massevis og jeg kunne blive helt høj over toastbrød med smør på. Senere i min graviditet var det...
View ArticleClik here to view.
Julekringle med pistacie
Til julen hører kringle og der findes rigtig mange af slagsen. I år har jeg en særlig forkærlighed for pistacie, så der skulle også pistacie i årets julekringle. Denne lækre og fine julekringle laves...
View ArticleClik here to view.
Karamel knas med lys chokolade
Jeg er vild med karamel i alle afskygninger! Blød, hård, salt, sød, bare det har den karakteristiske brændte karameliserede sukkersmag, så er jeg solgt. Derfor skal der hvert år mindst én slags...
View ArticleClik here to view.
Æble- og kanelsmoothie
Julestemningen breder sig herhjemme. Helt til morgenmaden! Jeg finder gerne på begrundelser for at spise kanel på alt og hvad er mere julet end kanel? Denne lækre æble- og kanelsmoothie tillader mig at...
View ArticleClik here to view.
Fyldt chokolade med marcipan og hasselnødder
Traditionen tro produceres der store mængder konfekt til juleaften herhjemme. Jeg lader mig ikke bremse af en 5 måneder gammel baby der kræver opmærksomhed. Næh nej, Mormor bliver sat til at underholde...
View ArticleClik here to view.
Fyldt chokolade med marcipan, nougat og krokant
Det er sjovt at lave fyldt chokolade selv, fordi man med chokolade kan lege både med farver, smag og udformning. Det kræver lidt øvelse at mestre de rigtige temperaturer, som chokoladen kræver, men når...
View ArticleClik here to view.
Chokolade og Daim islagkage
Islagkage er sådan en sjov og lækker dessert. Den der fandt på, at kombinere lagkage og is var ret genial. Vi har lavet mange slags islagkager gennem tiden, blandt andet vores hindbær og hvid chokolade...
View ArticleClik here to view.
Kransekagetoppe med nougat
Wow… så er det snart 2020! 2019 har været det vildeste år. Jeg blev nemlig mor til den skønneste lille pige i juli og det har på alle måder været så stort, overvældende og dejligt på én gang. Det...
View ArticleClik here to view.
Weekendtur til Zagreb
Kroatiens hovedstad Zagreb er en ofte overset perle i Europa. Den hyggelige brostensbelagte hovedstad er lidt mindre end København og man kan sagtens nå at opleve kultur, caféliv og afslapning på en...
View ArticleClik here to view.
Vegetar protein wraps
Oven på en dejlig og hyggelig første jul med vores lille pige føler jeg mig godt fyldt op af familiehygge, julemad og masser af søde sager. Og så blev det januar: koldt, mørkt, vådt og ærlig talt ret...
View ArticleClik here to view.
Frugtsalat med råcreme (abemad)
Min yndlingsdessert som barn var frugtsalat, også kaldet abemad, med masser af flødeskum og chokoladestykker. Som voksen er jeg stadig vild med denne nemme og farvestrålende dessert men foretrækker dog...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri og sukkerfri bananpandekager
Vi morgenhygger virkelig meget herhjemme i øjeblikket. Vores datter er fyldt 6 måneder og sidder nu med til bords, hvor hun altid har den vildeste fest med sin morgenmad. På den måde kommer vi...
View ArticleClik here to view.
Rejseplan: 3 dage i Firenze
I dette indlæg: 3 1/2 dages rejseplan Spisesteder i Firenze Værd at vide når du booker din rejse 3 1/2 dages rejseplan Firenze er en af de der byer hvor man aldrig har nok tid til at se alt det man...
View ArticleClik here to view.
Japanske kødboller
Når vi skal finde på noget mad som er både nemt og lækkert ender vi ofte i det asiatiske køkken. Der findes så mange simple retter med udsøgte smage, som ikke kræver hverken lange lister af...
View ArticleClik here to view.
Bananbrød med krummetopping og kanelsmør
Januars kedelige regnvejr har opfordret til masser af indendørs hygge og det våde ser ud til at fortsætte ind i februar. Det plejer ellers ofte at være frostvejr med solskind på min fødselsdag den 9....
View ArticleClik here to view.
Vores bedste tips til at bage macarons
Macarons er en finurlig lille størrelse, så fin i udtryk og delikat i smagen, men som kan drille rigtig meget under bagningen. Det kræver præcision i både ingredienser og fremgangsmåde at ramme den...
View ArticleClik here to view.
Spinat-, broccoli- og grønkålsuppe
Det er koldt og vådt udenfor, men lillepigen og jeg trodser fortsat regnvejret og går vores daglige barselstur – hun lun og lækker i barnevognen og mig iklædt regntøj fra top til tå. Belønningen er som...
View Article